CLASSICA | GRAINES ANCIENNES BIO | SANS GLUTEN +2€
Classics
TRADIZIONE PURA
9,50€
Simplement authentique. Garnie de fromage frais Squacquerone AOP, du jambon cru de Parme AOP et de la roquette fraîche. Assaisonnée pour les plus gourmands avec notre recette secrète de vinaigrette aux agrumes.
MORTAZZA in ALLEGRIA
9,50€
Un festin pour les amoureux de la mortadelle aux pistaches AOP. Avec du fromage frais Squacquerone AOP, de la roquette croquante et des éclats de pistaches siciliens grillées.
COTTO PER ME
9,50€
Piadina garnie de mozzarella fior di latte, jambon cuit de l’Émilie-Romagne, laitue croquante et rondelles de tomates fraîches. Assaisonnée d’une salsa verde au basilic maison.
GIARDINO FELICE
9,50€
Une piadina végétarienne pleine de saveurs méditerranéennes. Avec du fromage frais Squacquerone AOP, des aubergines grillées, des oignons caramélisés et de la laitue fraîche. Le tout parsemé de copeaux de parmesan AOP et une touche de crème balsamique de Modène.
ITALIA CON ME
9,50€
La plus italienne des piadinas. Avec du pesto alla genovese AOP, de la mozzarella fior di latte, de la tomate fraîche finement tranchée et du basilic parfumé.
Signatures
COPPA DI PASSIONE
11,50€
Une piadina passionnée. Avec de la mozzarella di bufala AOP, Coppa Piacentina AOP, roquette et tomates cerises confites. Le tout, rehaussé avec des copeaux de parmesan AOP.
PEPERONE CON EUFORIA
9,50€
Piadina végétarienne gourmande avec du Taleggio AOP fondant, des poivrons grillés, des oignons caramélisés et des épinards frais.
CARCIOFI IN SERENITA
11,50€
Pour les amateurs de légumes. Cette piadina associe purée de carottes maison, artichauts frais, roquette et olives noires de Taggia. Le tout rehaussé d’une vinaigrette maison aux agrumes.
SOFFIO DI MONTAGNA
9,50€
Piadina réconfortante au Taleggio AOP fondant, une tapenade de champignons maison, speck dell’Alto Adige IGP, champignons grillés et épinards frais.
Menus
MENU CAFFE
4€
Café expresso + mini piadina «Gourmandises» au choix
MENU MEZZOGIORNO
10€
Piadina «Grands Classiques» au choix + eau
MENU EQUILIBRE
13€
Piadina «Grands Classiques» au choix + jus de fruit
MENU mapiada®
15€
Piadina au choix + une mini piadina «Gourmandises» au choix ou Piada chips + eau
Piada sticks & chips
CLASSICA
4€
ROMARIN & HERBES
4€
Gourmandises
DOLCE VITA (mini Piada 3,50€)
6€
Une douce tentation avec de la crème de noisette onctueuse, des bananes fraîches et éclats de noisettes croquantes.
DOLCEZZA VERDE (mini Piada 3,5€)
6€
Piadina sucrée avec de la crème de pistache sicilienne, poires caramélisées et éclats de noisettes grillés, une touche d’originalité pour les amateurs de pistaches.
GOLOSA FRESCHEZZA
10 €
Ricotta vellutata, confettura di fichi caramellati (o altro), foglie freche di menta (si confettura rossa)
